En fin de semaine, je suis allé cueillir des beuets dans une ferme sans pesticide. Ça m'a fait prendre conscience de la problématique dont fait face les producteurs biologiques : ce n'est pas rentable pour eux d'être certifier biologique à moins d'être très gros. Avec la grande quantité de plus petit producteur qui se disent sans pesticide, mais ne veulent pas payer pour une certification, on est jamais certain de ce qu'on mange.
Il est vrai, cette certification coûte cher à un petit producteur qui doit se serrer la ceinture et respecte l'environnement. De l'autre coté, les producteurs agricoles chimiques hypothèquent notre environnement et n'ont pas de certification à payer. Où est la justice ?
Une taxe à l'agriculture chimique pourrait payer les certifications biologiques. Ce qui aurait pour effet d'inciter les producteurs biologique à se faire certifier au frais des producteurs chimiques. De mon coté, je saurais qu'ils n'y a vraiment pas de produit chimique dans les fruits et légumes sans pesticide qui serait maintenant simplement biologique.
